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Fosfato trisódico Aditivo alimentario anhidro de calidad alimentaria

Fosfato trisódico Aditivo alimentario anhidro de calidad alimentaria

Información básica

    Color: Blanco

    Apariencia: Gránulo

    Appearance: White Or Yellowish Crystal

DDescripción

Fosfato trisódico

Nombre chino: fosfato trisódico

Nombre extranjero: fosfato trisódico anhidro

Fórmula química: Na3PO4 · 12H2O o Na3PO4

Cuando los cristales de fosfato trisódico dodecahidrato pierden doce aguas cristalinas a 100 ° C, se convierten en anhidrato (Na3PO4).

Estándar ejecutivo: HG / T2517-2009

1. Aspecto de cristal blanco o amarillento.

2. La composición química del fosfato trisódico industrial debe cumplir los siguientes requisitos.

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Campo de aplicación

  • El agente de mejora de la calidad del trabajo tiene los efectos de mejorar los iones metálicos complejos de los alimentos, el valor del pH y aumentar la fuerza iónica, mejorando así la cohesión y la capacidad de retención de agua de los alimentos. Las regulaciones de China se pueden usar para queso, uso grande 5g / kg; en jamón occidental, carne, pescado, camarones y cangrejo. Gran uso de 3.0g / kg; en latas, jugos, bebidas y productos lácteos. Uso grande Es 0.5g / kg.
  • Utilizado como suavizante y detergente en calderas, productos químicos, textiles, impresión y teñido, fabricación de papel, generación de energía, agente anti-incrustación de calderas, agente de agua blanda en teñido de papel, tampón a base de pH para producir adhesivo para papel encerado, impresión y teñido Agente de fijación , potenciador mercerizante para telas, agente anti-quebradizo para la fabricación de líneas. La industria metalúrgica se utiliza como desengrasante químico, descontaminación y como un excelente acelerador en soluciones de revelado fotográfico. Detergente para limpiadores de dientes y embotelladores. Un coagulante para látex de goma. Purificador de jugo de azúcar. El fosfato juega un papel en la mejora de la calidad en el procesamiento de alimentos. Por ejemplo, en los productos cárnicos, mantiene la capacidad de retención de agua de la carne y mejora la fuerza de unión para reducir la pérdida de nutrientes en la carne y preservar la ternura de la carne. También se usa como emulsionante, suplemento nutricional y mejorador de la calidad en el procesamiento de alimentos. Es una materia prima para la preparación de agua alcalina comestible, y también se utiliza para la fabricación de azúcar y la producción de almidón α. También se usa como detergente para botellas de comida, latas y similares.
  • El fosfato trisódico sólido (TSP) es una sal ácida débil de base fuerte con alcalinidad fuerte y alta solubilidad. Es químicamente estable y puede almacenarse durante mucho tiempo. Se agrega en el agua de rociado del sistema seguro de rociado de caparazón (EAS). En lugar de NaOH, el TSP puede ajustar el pH de la solución de pulverización, eliminar eficazmente el gas de yodo liberado del agua de refrigeración filtrada a la contención, evitando el daño del álcali fuerte al personal y fácil de limpiar después del accidente.

Almacenar en un almacén fresco y ventilado. Mantener alejado del fuego y el calor. El paquete está sellado y no debe estar en contacto con el aire. A prueba de humedad y a prueba de sol. Debe almacenarse por separado de los ácidos y similares. Debe cargarse y descargarse ligeramente durante la manipulación para evitar daños a los envases y contenedores. El período de garantía es de 24 meses.

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